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首先跟你說明一下,自從2009年食品安全法實施以后,食品行業的衛生許可證已經取消了,也就是說,奶茶店不必辦衛生許可證。奶茶店要分2種情況:
一是如果只有一間小屋,比如幾平方米左右的面積,里面沒有桌椅板凳,只是一個奶茶加工機和你一個人在經營,顧客買了奶茶后帶走,那么你這種情況屬于小作坊性質,應該到當地工商所辦理食品經營許可證(食品流通類,點擊查看》食品流通許可證辦理流程)。
二是如果奶茶店面積比較大,里面擺設有許多桌椅板凳,顧客來了,點了奶茶后坐在餐廳里面邊喝邊聊天,或者吃一些休閑食品,那么你的這種性質屬于餐飲類的飲品店性質,你應該到當地工商局辦理食品經營許可證(餐飲服務類,點擊查看》餐飲服務許可證辦理流程)。
注:辦理許可證,首先要辦理個體或公司的營業執照,然后才能辦理相應的許可證。
所需準備資料:
1、名稱3~5個
2、個體負責人或公司法人的身份證
3、從業人員的健康證
4、房屋的產權證與租賃合同
5、經營場所平面布局圖和操作流程說明文件
6、食品經營許可證申請書
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